Selecteer een pagina

Onze menukaart

Diner.

Voorgerechten.

 

Zwolse mosterdsoep 
Tomatensoep 
Soep van de maand 

Stokbroodjes
Met kruidenboter & tapenade 

Nacho’s

Classic: uit de oven met crème fraîche, bosui, en kaas 
Pulled pork: uit de oven met pulled pork, creme fraiche, salsa en bosui
Veggie: uit de oven met kidneybonen, cheddar en tomatenchutney 

Bonbon van carpaccio
met pijnboompitten, pesto, truffelmayonaise, grana padano & rucola 

Salade met gamba’s
rucola salade met in knoflook gemarineerde gamba’s  8,50

Flammkuchen zalm & rucola 
Flammkuchen spek & ui 
Flammkuchen brie, honing, rucola en walnoten 
Flammkuchen pulled pork, cheddar & Rucola 

Hoofdgerechten.

Varkenshaas
Malse varkenshaas medaillons omhuld met krokante speklaag & zigeunersaus

Ossenhaas puntjes 
Zachte ossenhaas gebakken in een ketjap sezamsaus, champignons & bosui

Schnitzel ‘De Kastelein’ 
Heerlijke grote schnitzel geserveerd met diverse groenten & aardappelen, allemaal in 1 pan!

Entrecôte
Malse entrecôte met zeezout & kruidenboter

Kippendijtjes 
Mals kippenvlees in een heerlijke marinade

Drents stoofvlees 
Gestoofd rundvlees op grootmoeders wijze

Pannetje gamba 
In knoflook en tapenade gegaarde gepelde gamba’s

Zeebaarsfilet 
Zeebaarsfilet met citroenroomboter

Spare ribs 
Gemarineerde malse spare ribs (700g)

Maaltijdsalades.

Carpaccio 
Runder carpaccio, truffelmayo, pijnboompitten, grana padano en pesto

Gerookte zalm en gamba’s
Gemarineerde gamba’s en gerookte zalm met dille dressing

Mozzarella
Buffelmozzarella, tomaat en pesto

 

Voor de kids.

Mini spare ribs 

Poffertjes 

Kipkluivertjes 
met knapperige aardappeltjes & appelmoes

Nagerechten.

Drentse klassieker 
Met vanille ijs, advocaat, boerenjongens en slagroom

Woldzuivel trifle 
Woldzuivel uit eigen dorp met rood fruit, bastogne en slagroom

Ruinerwoldse wafel 
Wafel met warme kersen, ijs en slagroom
(of met aardbeien indien voorradig)

Dame blanche
Vanille ijs met slagroom en chocoladesaus

Choco bombommetje 
Zachte choco brownie met choco saus, vanille ijs en slagroom

Appelkruimeltaart met vanille saus 
Geserveerd met vanille ijs & slagroom.

Kinder ijsje
magnum met m&m en choco saus 

Lunch & Pizza’s.

Brood & Burgers.

Tosti ham/kaas 
Tosti hawaii 

Stokbroodjes met kruidenboter & tapenade

Broodje zalm 
Belegd met gerookte zalm, rucola, kappertjes & limoen-dille saus

Broodje kip 
Belegd met gegrilde kip, tomaat, ui, spek & champignons

Broodje pastrami 
Belegd met pastrami, american mosterd & augurk

Broodje carpaccio 

Belegd met carpaccio van het rund met pesto, grana padano, pijnboompitten, truffelmayonaise & rucola

Café Sandwich 
Café variant met sla, ham, kaas, spek, tomaat & mayonaise. Aangevuld met nacho’s & chilisaus

Burger menu’s.

Runderburger
100% rundvlees burger met sla, cheddar, tomaat, gezuurde komkommer, ei, spek & hamburgersaus

Pulled pork burger
Langzaam gegaarde pulled pork met BBQ saus, rode koolsalade en crumble ui

Vega bietel burger
Smaakvolle vegetarische bieten burger geserveerd met sla, tomaat, ui & komkommercrême

Mexican
Runderburger met cheddar, nachos en chili

De Pinda 
Runderburger met cheddar, komkommer, pindasaus en crumble ui

Pastrami 
Runderburger met cheddar, gepekeld rundvlees, american mustard

Uitsmijter ham/kaas 
3 eieren belegd met ham en kaas

Boerenomelet 
Gebakken omelet met spek, ui & champignons

Bal gehakt 
Vers van de slager, inclusief saus
(of met brood) 7,50

Pizza’s.

Pizza Salami 
Tomatensaus, kaas & salami

Pizza Hawaii 
Tomatensaus, kaas, ham & ananas

Pizza Kip BBQ 
Tomatensaus, kaas, kip, ui , bbq saus

Pizza Kastelein 
Tomatensaus, kaas, ham, spek, ui, champignons

Pizza Vegetale 
Tomatensaus, kaas, tomaat, mozzarella, pesto

Tapas & Hapas.

Hot classic nacho’s 
Uit de oven met crème fraîche, bosui & kaas

Pollo al ajillo 
Zes gegrilde kipkluivertjes in knoflook

Vers stokbrood met smeersels 
Verse stokbroodjes met kruidenboter en tapenade

Gamba’s al ajillo
Heerlijke, in knoflook gebakken, gepelde black tiger gamba’s

Saté yakitori 
8 mini satéstokjes in Japanse yakitori saus

Bitterballen 
Grote bitterballen uit de oven

Kaashapjes 
Acht krokante kaashapjes met heerlijke cheddarvulling

Spekbraander spek 
Krokant spek voor bij de borrel met BBQ saus

Borrelplank
Proeverij van verschillende warme hapjes voor 2 personen

 

adres

Dijkhuizen 8a – 7961 AK Ruinerwold

Contact

0522-481979
info@dekastelein.nl

5Openingstijden 

 

Donderdag: 15:00 t/m 22:00

Vrijdag: 15:00 t/m 03:00

Zaterdag: 12:00 t/m 03:00

Zondag: 12:00 t/m 01:00