Onze menukaart
Diner.
Voorgerechten.
Zwolse mosterdsoep 4,80
Tomatensoep 4,80
Soep van de maand 4,80
Stokbroodjes
met ajoli, kruidenboter & tapenade 5,50
Nacho’s
Classic: uit de oven met crème fraîche, bosui, en kaas 6,00
Pulled pork: uit de oven met pulled pork, creme fraiche, salsa en bosui 8,00
Veggie: uit de oven met kidneybonen, cheddar en tomatenchutney 8,00
Bonbon van carpaccio
met pijnboompitten, pesto, truffelmayonaise, grana padano & rucola 8,80
Salade met gamba’s
rucola salade met in knoflook gemarineerde gamba’s 8,50
Flammkuchen zalm & rucola 4,50
Flammkuchen spek & ui 4,50
Flammkuchen brie, honing, rucola en walnoten 4,50
Flammkuchen pulled pork, cheddar & Rucola 4,50
Hoofdgerechten.
Varkenshaas saté 18
Malse varkenshaas medaillons omhuld met krokante speklaag & zigeunersaus
Ossenhaas puntjes 19
Zachte ossenhaas gebakken in een
ketjap sezamsaus, champignons & bosui
Schnitzel ‘De Kastelein’ 17
Heerlijke grote schnitzel geserveerd met diverse groenten & aardappelen, allemaal in 1 pan!
Entrecôte 22
Malse entrecôte met zeezout & kruidenboter
Kippendijtjes 19
Mals kippenvlees in een heerlijke marinade
Drents stoofvlees 17
Gestoofd rundvlees op grootmoeders wijze
Pannetje gamba 19
In knoflook en tapenade gegaarde gepelde gamba’s
Kabeljauwfilet 19
Zeebaarsfilet met citroenroomboter en geroerbakte spinazie
Spare ribs 23
Gemarineerde malse spare ribs (700g)
Maaltijdsalades.
Carpaccio 14
Runder carpaccio, truffelmayo, pijnboompitten, grana padano en pesto
Gerookte zalm en gamba’s 14
Gemarineerde gamba’s en gerookte zalm met dille dressing
Mozzarella 13
Buffelmozzarella, tomaat en pesto
Voor de kids.
Mini spare ribs 12,9
Kaashapjes en bitterballs 10,5
Kipkluivertjes 10,5
met knapperige aardappeltjes & appelmoes
Nagerechten.
Drentse klassieker 7
Met vanille ijs, advocaat, boerenjongens en slagroom
Woldzuivel trifle 7
Woldzuivel uit eigen dorp met rood fruit, bastogne en slagroom
Ruinerwoldse wafel 7
Wafel met warme kersen, ijs en slagroom
(of met aardbeien indien voorradig)
Dame blanche 6
Vanille ijs met slagroom en chocoladesaus
Choco bombommetje 7
Zachte choco brownie met choco saus, vanille ijs en slagroom
Appelkruimeltaart met vanille saus 7
Geserveerd met vanille ijs & slagroom.
Kinder ijsje 5
magnum met m&m en choco saus
Lunch & Pizza’s.
Brood & Burgers.
Tosti ham/kaas 4
Tosti hawaii 4,50
Stokbroodjes met ajoli, kruidenboter & tapenade 5,50
Broodje zalm 9,0
Belegd met gerookte zalm, rucola, kappertjes & limoen-dille saus
Broodje kip 9,0
Belegd met gegrilde kip, tomaat, ui, spek & champignons
Broodje carpaccio 9,0
Belegd met carpaccio van het rund met pesto, grana padano, pijnboompitten, truffelmayonaise & rucola
Café Sandwich 9,5
Café variant met sla, ham, kaas, spek, tomaat & mayonaise. Aangevuld met nacho’s & chilisaus
Burger menu’s.
Runderburger 16
100% rundvlees burger met sla, cheddar, tomaat, gezuurde komkommer, ei, spek & hamburgersaus
Pulled pork burger 16
Langzaam gegaarde pulled pork met BBQ saus, rode koolsalade en crumble ui
Vega bietel burger 16
Smaakvolle vegetarische bieten burger geserveerd met sla, tomaat, ui & komkommercrême
Mexican 16
Runderburger met cheddar, nachos en chili
De Pinda 16
Runderburger met cheddar, komkommer, pindasaus en crumble ui
Pastrami 17
Runderburger met cheddar, gepekeld rundvlees, american mustard
Uitsmijter ham/kaas 8
3 eieren belegd met ham en kaas
Boerenomelet 9,5
Gebakken omelet met spek, ui & champignons
Bal gehakt 5
Vers van de slager, inclusief saus
(of met brood) 7,50
Pizza’s.
Pizza Salami 8,5
Tomatensaus, kaas & salami
Pizza Hawaii 9
Tomatensaus, kaas, ham & ananas
Pizza Kip BBQ 10
Tomatensaus, kaas, kip, ui , bbq saus
Pizza Kastelein 9,50
Tomatensaus, kaas, ham, spek, ui, champignons
Pizza Vegetale 10
Tomatensaus, kaas, tomaat, mozzarella, pesto
Tapas & Hapas.
Hot classic nacho’s 6
Uit de oven met crème fraîche, bosui & kaas
Pollo al ajillo 7
Zes gegrilde kipkluivertjes in knoflook
Vers stokbrood met smeersels 5,5
TVerse stokbroodjes met ajoli, kruidenboter en tapenade
Gamba’s al ajillo 7
Heerlijke, in knoflook gebakken, gepelde black tiger gamba’s
Saté yakitori 7
8 mini satéstokjes in Japanse yakitori saus
Bitterballen 7
8 grote bitterballen ui de oven
Kaashapjes 7
Acht krokante kaashapjes met heerlijke cheddarvulling
Spekbraander spek 6
Krokant spek voor bij de borrel met BBQ saus
Borrelplank 19,50
Proeverij van verschillende hapjes
adres
Dijkhuizen 8a – 7961 AK Ruinerwold
Contact
0522-481979
info@dekastelein.nl
Openingstijden
Donderdag: 12:00 t/m 22:00
Vrijdag: 12:00 t/m 03:00
Zaterdag: 12:00 t/m 03:00
Zondag: 12:00 t/m 01:00